Gratis levering fra 800.- | E-mærket butik
0

Din kurv er tom.

Cognac

cognac

Cognac er fransk brændevin i familie med brandy fra den franske region Cognac, Frankrig, deraf kommer navnet cognac. Til fremstillingen af cognac benyttes  hovedsageligt  druen  Ugni Blanc  der høstes tidligt på året og giver en syrlig hvidvin på ca 8% alkohol. Derefter bliver den destilleret to gange og lagres derefter på egetræsfade der gerne kommer fra  Limusin  eller Troncias.  Eau-de-vie  lagres i mange år og bliver kontrolleret af brygmesteren, for at nå den ønskede smag og modning. Den har nu nået en alkoholprocent på 40 - 43. man oplever også i mange cognac at der tilsættes andre destillater for at opnå den ønskede smag. Visse producenter laver også enkeltmarks og vintage cognac. Efter det hele er blandet efter husets  oprskrifer  lagres i op til 12 år og mindst 6 måneder. Kvaliteten på en cognac måles ud fra hvor længe den har hvilet/modnet. Der er lavet  universelle  beskrivelser, der betegner kvaliteten af en cognac: V.S ( Very Special ) har en alder på mindst 2 år. V.S.O.P ( Very Superior Old Pale ) og V.O ( Very Old ) har en alder på mindst 4 år. X.O ( Extra Old ),  Extra  eller  Hor´s d´Àge  kræver en alder på mindst 6 år. Her i butikken finder du cognac i alle kategorier og prislag, så du selv kan smage dig frem til din  favorit . For mange er cognac en fast  tradition  til en god kop kaffe.










Få nyhederne først!

Modtag nyheder og særtilbud direkte i din indbakke.